饮食原则要牢记：

1、糖友应每天计算总热量，不能超标。肥胖的糖友可以减少能量的摄入，减轻体重；消瘦的糖友则需要提高能量的摄入，增加体重，达到标准体重的标准。（BMI= 体重 (kg)/ 身高（m）2  ，BMI 正常范围：18.5~24.9）

2、饮食上应限制碳水化合物的摄入，但是不能过低。如果饮食中碳水化合物的量摄入过少，则不能满足自身的需求，这时机体就会利用脂肪的消耗供给身体能量，很容易发生酮症酸中毒。

3、肥胖的糖友需要严格控制脂肪的摄入量，每天以不超过 40g 为宜；消瘦的糖友由于减少了碳水化合物的摄入量，身体所需能量不足，则可以适当增加脂肪的摄入量。

4、糖友每天应摄入充足的蛋白质，摄入量要与正常人相当或者偏高，当不清楚摄入量时，最好在医生的指导下进行补充。

5、糖友每天最少喝 2000mL 的水，但每次的饮水量不宜多，做到少量多饮很重要。

6、糖友每餐吃到 8 分饱即可，进食时间要有规律，饥饱无常不可取。

饮食细节不忽视

1、不要吃辛辣的食物。辛辣发散的食物容易引起视网膜出血，导致血管扩张。

2、对于浓茶、咖啡等，糖友不能饮用，尤其是不能喝酒。

3、油炸食品、肥肉等油腻的食品能够生成痰液，阻止眼睛晶状体蛋白的吸收，因此，应减少食用量。

4、糖友每周可以食用一次动物的肝脏，但是血脂异常、痛风的患者在选用肝脏时应慎重。

5、在生活中可以常吃大白菜、白萝卜、芹菜、海带等富含膳食纤维的食物，防止便秘引起腹内压增高，引发眼部切口裂开或眼内出血。

6、糖友可以适当多饮养肝明目的茶，如决明子茶、枸杞茶、菊花茶等，对延缓视力衰退有很好的效果。