糖尿病饮食疗法≠饥饿疗法

一些糖友在疾病诊断之初，会认为糖尿病是“富贵病”，得了糖尿病之后，以后就得过“穷苦”日子，不能吃饱，每天都得饿着，要不血糖就会高。

糖尿病患者为了控制血糖，不能像得病前一样，想怎么吃就怎么吃，需要做饮食规划，每餐吃多少，吃什么，尤其是要限制食物摄入量，如果吃多了血糖就会高。但是这并不是说，得了糖尿病之后就得忍饥挨饿来控制血糖，因为挨饿同样会对身体造成严重影响，过度节食会导致脂肪肝，这是因为人体长期处于饥饿状态，机体无法获取足够的葡萄糖，就会动用其他部位储存的脂肪、蛋白质，转化为葡萄糖，这样就会让大量脂肪酸进入肝脏；脂代谢需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，如果这些东西摄入不足、营养不良，不能合成脂蛋白，就会影响肝脏的脂代谢，导致脂肪在肝脏大量沉积，从而形成脂肪肝；节食也会造成节食还会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素的摄入不足。在此情况下，机体就会产生代偿，使得糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。

另外长期饮食摄入不足，还会造成患者营养不良，容易导致糖尿病患者出现低血糖（严重时会危及生命），微量元素缺乏导致却铁、缺钙等问题。

所以说，饮食疗法≠饥饿疗法，饮食疗法为平衡膳食，每餐要有谷类、蔬菜类、肉类、豆类等食物，要使食物达到多样化，但每日能量摄入不超标。

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