营养成分齐全供给是细胞健康的物质保障。

人是自然界的物质生命体，细胞是构成人体生命的基本单位。细胞生化生理功能健全强大，即细胞健康；人体全部约 50 万亿个细胞整体健康，即生命健康。部分组织细胞生化生理功能欠健全，人体就会表现为亚健康状态；当某器官的组织细胞群损伤病变时，则呈现出疾病状态。

生命人体主要生化物质（化学分子）构成为：生化能源物质（糖类，每天代谢量约 500 克）、生物结构物质（脂类、蛋白质类、盐类等，每天代谢量共约 100 克）、生化活性物质（酶、激素、核酸、维生素、免疫活性物质、离子等可溶性功能成分，每天代谢量约为 2 克），和大量的水（每天代谢量约 1500 克）。实际每天生化物质代谢量为估算值，人人各不相同。

为了维持生命活动的正常运转，摄入的各种外源性生化物质，需要转化为供给人体各器官组织发挥功能作用的内源性生化（能源、结构、活性）物质。这一过程基本上直接或间接由人体全部组织细胞生化转化（分解、合成）代谢完成。

外源性的糖、脂、蛋白质、水、盐、活性物质等生化物质，从化学元素层面上看，都是由 11 种宏量元素和已知 18 种必需的微量元素组成。当前食物中，受高产速生影响，由碳、氢、氧、氮等主要宏量元素组成的糖、脂、蛋白质等营养成分，在全谱系营养成分绝对含量中占比相对过剩（过高）；而必需的微量元素等营养成分含量则相对不足或缺乏。

多种已知的微量元素营养成分，作为细胞代谢途径（分解、合成）中细胞内外数千种生化物质转化（化学反应）催化酶中心的活性成分或激活剂，是必需的（刚需）、可不或缺的。否则就会造成包括免疫细胞在内人体全部细胞的生化物质代谢异常（障碍、失序、失衡）。

全谱系营养成分的齐全稳定供给，才能保障细胞新陈代谢的正常进行。

炎细胞质量左右炎症结局。

炎细胞是指通过毛细血管壁游出到血管外，进入组织细胞间液参与炎症反应的白细胞。炎细胞在趋化物质的诱导作用下进入组织间隙的现象，即炎细胞浸润，是炎症反应的重要形态特征。

基于自身免疫细胞（白细胞）整体免疫力强弱，炎症结局表现为：

①免疫力强大，实现完全痊愈；

②免疫力相对强大，实现不完全痊愈；

③免疫力相对低下，炎症迁延不愈或转为慢性；

④免疫力低下，导致炎症蔓延播散。

各免疫细胞（淋巴细胞、粒细胞、单核细胞）的生命更新周期，从数天到数月不等。免疫细胞以及人体全部组织细胞的生化生理功能健全强大，即细胞新陈代谢能健康正常进行。细胞生命周期结束时，能够在基因（DNA）自动调控下进行程序性细胞凋亡而完全解体。同类健康细胞精准自主复制生长出新生一代细胞，成熟的新生代细胞具备完整的代谢功能（合成、分解、生化物质转化，并输出生化生理功能），并接续复制新一代的细胞。

细胞新生、成熟、凋亡，完成一代接一代新老细胞更替（新陈代谢）。每一代细胞健康，人体生命保持健康。

免疫细胞的生化生理功能不够健全强大，即进入炎症反应过程中的炎细胞质量相对低下。在各炎细胞生命周期结束时，程序性凋亡将不能完全解体，炎症结局必然转为慢性、局部蔓延（病灶范围扩大）等，导致人体器官组织增生、结节等发生发展。如肺结节、肝囊肿、甲状腺结节、乳腺增生、肾系膜增生、肉芽肿、炎性息肉等。

结节、增生、囊肿、肉芽、息肉等非正常代谢内容物中，镜下可见相应组织实质细胞增生、间质细胞浸润与堆积（主要为淋巴 T 细胞、B 细胞演化而来的浆细胞、巨噬细胞等炎细胞）。本质上是各免疫细胞生理生化功能异常状况下的炎细胞质量低下，不能自主及时程序性解体，使得部分新复制生长的细胞、衰老损伤的细胞以及功能不全的免疫细胞相互纠缠、积聚。

炎症不能痊愈而转为慢性，数年演化将逐步形成更明显有感的慢性症状。

生物营养食品作为“良医”创新应用方案解析。

人体相关器官组织内发生的各种非菌性（没有病菌参与的）慢性炎症，发展演化到局部生理功能障碍时，相应不舒服可感知的症状出现，慢性病显性化。如增生、结节、囊肿、肉芽、息肉、肌瘤、肿瘤等，均由慢性炎症损伤组织细胞发展“长大”、“占位”而感知到慢病症状。

危害人体健康的慢性疾病，基本上都是细胞营养代谢性疾病。既然代谢性疾病不能用化学合成药解决，我们必须开创“食养是良医”的全新方案。

前沿生物科技《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》是湖南省茶业集团股份有限公司 2016 年所获国家科学技术进步奖项目。多年来经过不断实践转化应用，创制出“熊猫大叔”速溶复配 3 克装的生物医用营养食品，复配主要速溶成分为：黑茶粉（茯茶素）1 克，及莲子 - 原花青素、罗汉果 - 三萜皂苷、陈皮 - 陈皮苷、沙棘 - 黄酮、桔梗 - 皂苷、桑叶 - 黄酮和生物碱、金银花 - 绿原酸等共 2 克。

主体成分速溶黑茶粉（全金花茯茶提取物——茯茶素）是生物真菌冠突散囊菌完全发酵茶叶（发花率 99.3% 以上）的自主原创关键工程技术，实践转化茶叶为全金花茯（砖）茶，采用纯净水萃取、-56℃冷冻干燥等 20 多道纯物理工艺流程制得。

每公斤黑茶粉（茯茶素）大约含生物活性成分铁 23.3 毫克、锌 29.4 毫克、锰 1720 毫克，铜、铬、钴、硒、氟等微量元素含量均较高（待公布），维生素 K1 0.352 毫克，维生素 B2 11.3 毫克、维生素 B9（叶酸）1.1 毫克，含宏量元素钙 413 毫克、镁 2610 毫克，以及茶多酚 239 克、茶多糖 221.5 克、茶氨酸 7.18 克。茯茶素 A/B 分子结构已鉴定外，另有许多新成分含量与分子结构有待深入研究鉴定。

其余复配 7 种成分主要为初级天然水溶性植物功能成分提取物。

前沿高新生物技术创制的纯天然多种生物活性微量元素等次级营养成分，和多种植物初级营养成分，协同组成的生物医用营养食品，为人体全部细胞代谢所用，可有效将血糖、血脂、血浆蛋白等细胞代谢入血产物逐步调控到稳态。

以补充、补全多种必需的生物活性营养成分为主的营养食品，与日常合理膳食组成的“食养是良医”这一创新方案，全面促进细胞新陈代谢正常化，从而解决营养代谢性疾病难题。

长期保持免疫力强大，预防、控制、逆转炎症趋势。

遵循“健康中国，营养先行，合理膳食，食养是良医”的“食药同源”纯中医理念，饮用国奖成果转化的生物营养食品熊猫大叔（3 克食疗方，冲溶水温低于 60℃）和（或）茯茶素（1 克食养方，冲溶水温 0 至 100℃），除各初级植物营养成分全面协同为细胞代谢所用外，实际上在不增加糖、脂、蛋白质摄入的前提下，人体主要吸收、补全日常膳食中相对欠缺而又必需的生物活性营养成分（铁、锌、锰、铜、钴、铬、硒等多种微量元素以及钙、镁等宏量元素）。

真正实现了全谱系营养成分对人体全部细胞代谢所需的齐全供给。日常合理膳食、齐全营养供给，达到“食养是良医”的标准。

持续饮用生物营养食品（食疗方、食养方）1 至 2 个月左右及之后，每个人血液质量显著呈现“血色鲜红、清亮悦目、流动性好”的良好特征并保持。表明造血组织（红骨髓）及淋巴器官组织等得到齐全的营养成分供给后，新生长入血的红细胞、血小板、白细胞的数量与质量可以得到显著改善与动态平衡保障。同步实现人体各系统器官组织细胞复制生长出的新一代细胞质量优良（健康），为全部存量活体组织细胞全面新陈代谢正常化提供了基础保障。

尤其是循环于血液中各有核免疫细胞的生化生理功能健全强大，即保障了免疫（防御、自稳、监视）功能强大，表现为免疫预防、控制、逆转炎症的能力强大：

1、预防：人体对外源性致炎因子（病原微生物）的免疫响应速度快，侵袭的病菌在感染繁殖前期就能被快速发现并清除，预防慢性炎症的发生。如常规感冒病毒、细菌等感染人体时，出现喷嚏几声、流些清涕等就恢复正常了；新冠病毒感染的症状也是轻症甚至无症状。

2、控制：人体免疫细胞挤出毛细血管，进入组织间隙游走于组织液中，及时分泌各种免疫活性成分，有效抑制、防止之前存在的慢性炎症发展（恶化）。

3、逆转：人体各免疫细胞，基于免疫细胞更新周期，周期性的在趋化诱导作用下，整体协同针对体内沉积、遗留的内源性致炎因子（主要为损伤坏死组织细胞）发起免疫反应（典型的好转反应），免疫降解异己成分。

生物营养食品这一“良医”方案，长期保持免疫力强大，是生命健康的根本保障。

系列文章，可点击链接查阅：

1、《生物营养食品改变炎症结局》

作者简介：

吴浩人：国家科学技术进步奖（二等）获得者，湖南省专家库食品专家，湖南省茶业集团股份有限公司总工程师。

周政祥：深圳茯茶素科技信息有限公司负责人，破局慢性病实践者。